Das nett gestaltete "Mashua Nikkei"-Restaurant im Bereich des "Grand Bahia Principe Ambar Green". Die luftige Bauweise (wie ein Lattenzaun) konnte bei zu viel Wind bzw. Regen durch Planen geschützt werden. Am Eingang wurde man abgeholt, mit einem Getränk des Tages begrüßt, desinfizierte seine Hände am bereitstehenden Spender, und zu einem freien Tisch geführt. Zur Auswahl des Essen ging man zum reichhaltigen Buffet. Die Getränke wurden an den Tisch gebracht (vom Tee bis zum Cocktail). Öffnungzeiten von 07:00 - 10:30, 12:30 - 15:00 und 18:00 - 22:00 Uhr.